Carlsberg investerar för att halvera vattenanvändningen på Fredericiabryggeriet i Danmark. Investeringen innebär även att 90 procent av det processade vattnet på bryggeriet kommer att kunna återanvändas. Samtidigt kommer energianvändningen att minska med 10 procent.
År 2017 lanserade Carlsberg det globala hållbarhetsprogrammet ”Together Towards ZERO”. Sedan dess har ambitionen varit att närma sig noll både vad gäller koldioxidutsläpp och vattenspill på bryggerierna. Redan hösten 2017 blev Carlsberg Sverige som första bryggeri inom Carlsberg-koncernen koldioxidneutralt från energiförsörjningen, genom användning av grön el och biogas på bryggeriet i Falkenberg.
Det globala målet är att halvera vattenanvändningen i bryggerierna innan år 2030, från 3,4 liter till 1,7 liter vatten per färdig liter produkt. Fredericiabryggeriet i Danmark är nu först ut med att få en helt ny vattenåtervinningsanläggning som kommer att minska den genomsnittliga vattenanvändningen från 2,9 liter till 1,4 liter vatten per färdig liter produkt. Det innebär att bryggeriet blir det första som i princip har lyckats eliminera vattenspillet.